Ingrédients :
- tomates
- mozarella
- basilic
- origan
- huile d'olive
- vinaigre balsamique
Comment procéder :
- Laver et couper les tomates en tranches.
- Couper en tranches la mozarella.
- Sur une assiette, intercaller tranches de tomate et de mozarella.
- Saupoudrer d'origan et de basilic.
- Chacun ajoutera à son assiette, comme bon lui semble, huile d'olive ou vinaigre balsamique... ou les 2 !
Un vin ?
- Rosé : Patrimonio (Corse)
- Rosé : Tavel
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